太っていないからといって、油断はできないのです」 現代人の食生活は高カロリー・高脂肪のうえ、固い根菜類などは避けられ、やわらかい食べ物が好まれる傾向にあります。それがさらに肥満と小さなあごを助長することに。 「そう考えると、今後さらに睡眠時無呼吸症候群 ...

今回のリニューアルでは、食に関心がありながら時間的に余裕がないという20代後半〜40代の働く男女をメインターゲットに、日常的に利用する食材や飲料、酒などのほか、地方のこだわり食材や有名スイーツ、健康食品など、全20カテゴリ約2000アイテムを提供する。

配信日時：2008年10月01日 18:30医療食宅配サービスの株式会社ファンデリー（代表取締役 阿部公祐、以下 当社）は、日本初の外食メニューの栄養成分情報を公開するサイト「Foodict（フーディクト）」を10月1日にオープンします。また、「メタボ予防」などの美容・健康を意識したキーワードでメニューの検索ができます。これにより、今までになかった「安心・安全」という切り口でメニューやお店検索ができる、日本初の飲食店検索サイトとなります。

最近、よく耳にする健康用語に「ＣＲ」という言葉があります。アンチエイジング（抗加齢）の研究分野で「カロリーリストリクション」という考えが注目されていますが、「ＣＲ」とはこの「カロリーリストリクション」のこと。「ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養分を確保しながら、総摂取カロリーは通常の７割程度に制限しよう」という考えです。

スリーエフ（横浜市中区、社長：中居勝利）では、オンブラージュに次ぐ新たなデザートブランド「ＭＯＤＥＬ ＳＷＥＥＴＳ（モデルスイーツ）」を１０月１７日（金）新発売いたします。スーパーパティシエ監修の「カラダとこころを"元気"に、そして"軽やかに"」するスイーツモデルスイーツは、日本を代表するスーパーパティシエが「カラダとこころを"元気"に、そして"軽やかに"」をコンセプトに商品からロゴマーク、パッケージまでを監修し、美味しく食べながら、モデルのようなスタイルや美肌、健康を目指すスイーツです

サッポロは２０日、ヨーグルト・デザート・チルド飲料事業などの拡充・発展に向けて、丸大食品と業務提携を行うことで基本合意したと発表した。また、２００９年２月をメドにしたポテトチップの発売開始も明らかになり、ビール市場が縮小する中での、食品事業への本格参入となる。ポテトチップは、遠赤外線で焼いて作るため、通常のポテトチップよりも油の使用が少なく、カロリーが抑えられるという。

セブン-イレブン・ジャパンは10月19日より、大容量ながら健康を意識した「石ちゃん弁当 秋のＷソースハンバーグ」を発売する。セブン-イレブン・ジャパンは10月19日より、大容量ながら健康を意識した「石ちゃん弁当 秋のＷソースハンバーグ」を発売する。タレントの石塚英彦氏とのコラボ弁当で、今年8月に販売した「石ちゃん弁当 Ｗソースのハンバーグ」の秋バージョン。498円（税込み）で提供する。

ネスレグループの菓子事業会社ネスレコンフェクショナリーは、「キットカット」など同社商品すべてのパッケージ前面にカロリーを大きく記載する「カロリーガイド」を2008年10月1日から全国で始める。これまでも裏面の栄養成分表に記載していたが、特定健診制度の開始などでカロリー情報への関心が高まったため、より分かりやすい位置に表示する。

森永乳業は、豆腐を使った健康志向のデザート「とうふプリン」を2008年9月30日発売する。自社製の、クリーミーで濃厚な味わいの豆腐を使用し、甘さ控えめで低カロリーとした。内容量100gで希望小売価格は120円。カロリーは123kcal。